Чистотел
Название "чистотел" говорит само за себя ─ чистое тело. Это значит, что данная разновидность представителей флоры в основном используется для лечения кожных заболеваний. Внутрь его принимать нужно с большой осторожностью, в строгом соответствии с рекомендуемыми дозами, так как растение ядовито.
Сок чистотела имеет желтый или ярко-оранжевый цвет. Корни данного растения содержат в себе очень много алкалоидов ─ азотсодержащих органических соединений, которые способны бороться с самыми разными заболеваниями, в том числе и злокачественными новообразованиями. Также в состав чистотела входят органические кислоты, йод, каротин, бром, калий, бор, витамин С, дубильные вещества, соли таких металлов, как цинк, магний, кальций.
Чабрец
Трава чабреца известна с давних времен, она упоминается в древнегреческих мифах. Уже тогда были известны целебные, противомикробные свойства этого растения, его считали даром бога, способным вернуть человеку здоровье. Чабрец изображали на стенах древних храмов, его использовали при жертвоприношениях. Чабрецом окуривали загоны для скота, коров после отела, жилые помещения во время эпидемий.
В состав чабреца входят горечи, дубильные вещества, органические кислоты, витамины, микроэлементы, эфирное масло. Фенол, который содержится в эфирном масле, является антисептиком и консервантом. Именно он препятствует процессам брожения, разложения.
Цикорий
У цикория в качестве лекарственного средства, чаще всего, используют корень. Некоторые люди его употребляют вместо кофе. Считается, что напиток из цикория дарит организму бодрость по утрам, а вечером способствует хорошему засыпанию. Кроме этого, он улучшает циркуляцию крови и способствует выведению желчных камней. В составе растения нет алкалоидов, таких как кофеин, поэтому противопоказаний к его применению практически не имеется. Но, разумеется, употреблять цикорий, как и все средства народной медицины, следует в умеренных количествах. В лечебных целях можно использовать не только корень, но и стебли, листья, а также соцветия.
Хмель
Хмель обыкновенный ─ многолетнее растение с вьющимися стеблями, которые достигают нескольких метров в длину. Плоды имеют форму шишек. В качестве лекарственного сырья используется шишки целиком или их содержимое ─ желёзки, называемые лупулины, которые измельчают в порошок. Именно их ведущие европейские пивовары применяют при изготовлении своей продукции. Лупулины придают пиву особый, горьковатый вкус и прозрачность, а также способствуют продлению его срока хранения, благодаря антисептическим свойствам. Собирают заготовки в то время, когда соцветия еще не достигли полного созревания (окрашены в зеленовато-желтый цвет).
Укроп
Укроп ─ пахучее растение со специфическим запахом, растущее на всех огородах. Его обычно добавляют в салаты, супы и другие блюда. Зелень ─ источник витаминов. Ее замораживают на зиму, чтобы в холодное время года насладиться ее ароматом. Семена укропа используются как пряность.
Главное лекарственное сырье ─ это плоды укропа. Они содержат жирное масло, микроэлементы и другие полезные вещества. Самое ценное свойство растения ─ возможность концентрировать соли серебра. На почвах, где низкое содержание этого металла, всхожесть укропа оставляет желать лучшего.