Корзина

Ваша корзина пуста

Подписка


Принимаем Z-Payment

Как сушить растения

Лекарственные растения и травы сразу после сбора содержат в себе максимум целебных свойств. Со временем количество полезных компонентов в их составе снижается. Главная задача при сушке растений ─ сохранить их активные лечебные свойства в течение длительного времени и не допустить появления вредных микроорганизмов.

Именно поэтому при сборе и заготовке трав очень важно строго соблюдать технологию. Сорванное растение следует внимательно рассмотреть. Испорченные, подгнившие, сухие листья и плоды нужно обязательно удалить. Корни очищают от земли, промывая их холодной водой.

Сушат собранные травы в сухих теплых помещениях: на чердаках, других специально отведенных комнатах, но ни в коем случае не в подвалах. Недопустимо развешивать или раскладывать растения на солнце ─ ультрафиолетовые лучи уничтожат весь запас витаминов, и вы получите не лекарство, а просто пучки сена. В помещении или под навесом травы не только подвешивают, но и раскладывают на предварительно подготовленные подносы, но этом случае заготовки необходимо периодически ворошить, чтобы высыхание происходило равномерно. Корни растений сушить на солнце можно.

Температура сушки для разных трав различается: эфиромасличные представители флоры, то есть те, которые отличаются сильным запахом, сушат при 25-30 градусах. Остальные травы, а также корни, плоды и кору подвергают сушке при более высокой температуре ─ 40-60 градусов. Растения, содержащие большое количество аскорбиновой кислоты, например, шиповник, необходимо сушить при температуре 80-90 градусов, чтобы избежать разрушения основного полезного компонента.

Разложенное или подвешенное сырье желательно накрыть хлопковой тканью или марлей во избежание его засорения пылью, случайно попавшими насекомыми.

Сушка завершается, когда листья и цветки начинают рассыпаться в порошок при сжатии их в ладони, корни и стебли не гнутся, их становится легко сломать, а плоды приобретают темный оттенок и сморщенный вид, твердеют, перестают слипаться.

Высушенные растения хранят в мешках из хлопчатобумажной ткани, картонных коробках, деревянных ящиках, стеклянных банках. Полиэтиленовые пакеты использовать для хранения лекарственных трав нельзя.

Таким образом, для каждого вида целебного растения свои требования по сбору и заготовке. Поэтому перед началом сушки не поленитесь узнать как можно больше информации о свойствах и особенностях трав.