О вреде неправильного питания
Современный ритм жизни диктует свои правила: мы все время куда-то спешим, торопимся, догоняем и все равно не успеваем, не успеваем работать, не успеваем отдыхать, не успеваем радоваться жизни. Занимаясь срочными делами и заботами, мы забываем о главном: о своем здоровье и счастье. Но, опять же, стремительная гонка за временем не позволяет нам даже приблизиться к ощущению гармонии, удовлетворения и счастья. То же самое творится и со здоровьем: нам некогда заниматься спортом, нам некогда изучать этикетки на продуктах во время их покупки, нам некогда готовить здоровую пищу, нам даже некогда ее кушать.
«Первооткрыватели» еды быстрого приготовления очень четко уловили тенденции современного мира и, наверное, представить себе не могли, что фастфуды (в английском языке «фаст» - быстрый, «фуд» - еда) очень скоро превратятся в места «паломничества» в поисках не только экономии времени, экономии денег, но и экономии на собственном здоровье и, что самое страшное, экономии на здоровье наших детей.
Рестораны быстрого питания на самом деле уникальные заведения, сочетающие в себе абсолютно не сочетаемые вещи. Они неимоверно популярны и в тоже время причиняют неимоверный вред человечеству. Такое ощущение, что современные люди сами делают все, чтобы погубить свое здоровье. Калорийная еда, транс-жиры, акриламид, избыток соли и сахара, кофеин при ничтожно малом количестве витаминов и полезных микроэлементов – вот то, что предлагает нам фастфуд. А это ожирение, проблемы с пищеварением, кровоснабжением, сердечно-сосудистые заболевания, огромная нагрузка на печень и почки, ослабленный иммунитет и частые аллергии, неспособность к репродукции, малоподвижность, раздражительность, нервная возбудимость, проблемы с психикой. Повальное увлечение едой быстрого приготовления уже стало глобальной проблемой многих стран. Исследователями и научными деятелями в области медицины, биохимии, генетики ежегодно приводятся новые и новые доказательства вреда фастфудов. Сегодня уже известно, что наши привычки питаться «на скорую руку» и чем попало приводят к преждевременному старению организма. Один год регулярного употребления гамбургеров с напитками, содержащими сахар и кофеин, отнимает у каждого жителя планеты около 20 лет жизни. Более того, бесконтрольное использования в пищу транс-жиров, пищевых добавок, красителей непременно скажется на здоровье будущих поколений. Современные дети стали «жертвами» рекламы и других маркетинговых хитростей, дешевый и вредный фастфуд стал неотъемлемой частью их жизни, местом, куда их тянет, словно магнитом. Исследователи утверждают, что один лишь вид логотипа популярной сети ресторанов быстрого питания осуществляет влияние на наш мозг: мы начинаем суетиться, беспокоиться, спешить. Вот и замкнулся круг: мы опять в погоне за временем.
Единственный способ прекратить эту губительную гонку – вспомнить о давно забытых рецептах здоровой и вкусной пищи, не лениться радовать себя и своих домочадцев полезными блюдами домашней кухни, разработать сбалансированный рацион, отдав предпочтение натуральным продуктам, богатым витаминами и микроэлементами. Все, что нужно для нашего здоровья, создано природой. Стоит лишь воспользоваться ее дарами.